Ecco la ricetta per preparare delle zucchine marinate crude:
Ingredienti:
4 zucchine
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Mezzo spicchio d’aglio
1 limone (succo, preferibilmente biologico)
30 ml di aceto di vino bianco (o di mele)
Prezzemolo fresco (quantità a piacere)
Sale (a piacere)
Pepe (a piacere)
Foglie di menta (quantità a piacere)
Peperoncini freschi (facoltativo, a piacere)
Istruzioni:
Preparazione delle Zucchine:
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