Ecco una ricetta deliziosa per preparare i fiori di zucca ripieni, un piatto leggero e gustoso perfetto come antipasto o contorno.
Ingredienti:
12 fiori di zucca freschi
200 g di ricotta
50 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
100 g di mozzarella (tagliata a cubetti piccoli)
Sale e pepe q.b.
Noce moscata q.b. (opzionale)
Farina q.b. (per la pastella)
Olio di semi (per friggere)
Procedimento:
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