ingredienti:
120 ml di latte
250 ml di yogurt naturale
200 g di farina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
3 uova
2 cucchiai di zucchero
un po’ di olio d’oliva
sciroppo d’acero
Preparazione:
Sbattere le uova: Per prima cosa sbattere le uova fino ad ottenere una bella schiuma leggera.
Mescolare latte e yogurt: mescolare latte e yogurt naturale. Utilizzare circa 200 ml di yogurt e il resto del latte, ma è possibile regolare le quantità in modo che i pancake risultino più densi e succosi.
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