Queste chips di zucchine al parmigiano sono un’alternativa sana e gustosa alle classiche patatine fritte. Croccanti fuori e morbide dentro, sono perfette come contorno o spuntino.
Ingredienti:
– 2 zucchine grandi
– 50 g di parmigiano grattugiato
– 50 g di pangrattato
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– 1 cucchiaino di paprika
– 2 uova
– Sale e pepe q.b.
– Un filo d’olio d’oliva per friggere
Preparazione:
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