Per l’impasto:
1 impasto per pizza fatto in casa o comprato al supermercato
2 cucchiai di farina (per il piano di lavoro)
Per il ripieno:
150 g di mozzarella tagliata a cubetti
80 g di pepperoni affettato
4 cucchiai di salsa di pomodoro (tipo marinara o per pizza)
1 cucchiaino di origano essiccato
½ cucchiaino di aglio in polvere
Per la panatura croccante:
50 g di burro fuso
1 spicchio d’aglio tritato finemente
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
50 g di parmigiano grattugiato
Per la finitura al formaggio:
100 g di mozzarella grattugiata
50 g di parmigiano grattugiato
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