Pizza Bombs – Extra Formaggio e Pepperoni

Istruzioni
1. Preparare le bombe di pizza:
Preriscaldare il forno a 200°C (ventilato).
Stendete la pasta per pizza su una superficie di lavoro infarinata e ricavate 12 cerchi di circa 8 cm di diametro.
Su ogni cerchio, aggiungere 1 cucchiaino di salsa di pomodoro, 1 cubetto di mozzarella e 1 o 2 fette di salame piccante. Cospargere con origano e aglio in polvere.
Chiudere ogni cerchio formando una pallina ben sigillata, in modo che il formaggio non fuoriesca durante la cottura.
2. Impanare per ottenere una crosta croccante:
Mescolare il burro fuso con l’aglio tritato, il prezzemolo e il parmigiano grattugiato.
Spennellare generosamente ogni pallina con questo composto.
Passateli leggermente nella mozzarella grattugiata e nel parmigiano per ottenere una crosta croccante e formaggiosa.