Le patate dolci vegane non sono solo incredibilmente gustose, ma sono anche ricche di nutrienti essenziali, il che le rende un’aggiunta fantastica alla dieta vegana. Questa ricetta celebra la dolcezza naturale e i colori vivaci delle patate dolci, mettendo in mostra la loro versatilità in un delizioso piatto vegano. Che tu stia cercando un contorno sostanzioso o un piatto principale soddisfacente, questa ricetta offre un’allettante combinazione di sapori e consistenze. Scopri le proprietà nutritive delle patate dolci con questa ricetta vegana che ti lascerà sazio e nutrito.
Porzioni: 4 porzioni
Ingredienti:
2 patate dolci grandi, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di cumino macinato
1 cucchiaino di paprika affumicata in polvere
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di sale (o a piacere)
1/4 cucchiaino di pepe nero (o a piacere)
Guarnizioni opzionali: prezzemolo fresco o coriandolo, semi di zucca tostati, panna acida vegana
Istruzioni:
