Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 220°C.
In una grande ciotola, unire i cubetti di patate dolci, l’olio d’oliva, il cumino macinato, la paprika affumicata, l’aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolare bene in modo che le patate dolci siano ricoperte di spezie e olio.
Distribuire i cubetti di patate dolci speziate in un unico strato su una teglia da forno.
Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per circa 25-30 minuti, o finché le patate dolci non saranno cotte e leggermente caramellate. Mescolare o girare i cubetti di patate dolci una o due volte durante la cottura per farli dorare uniformemente.
Una volta cotte le patate dolci, toglietele dal forno e disponetele su un piatto da portata.
Se lo si desidera, guarnire le patate dolci con prezzemolo fresco o coriandolo, semi di zucca tostati o un cucchiaio di panna acida vegana.
Servite le patate dolci come contorno ai vostri piatti vegani preferiti oppure gustatele come delizioso piatto principale.
Valori nutrizionali per porzione (valori stimati):
Calorie: 180
Grassi totali: 7 g
Grassi saturi: 1 g
Colesterolo: 0 mg
Sodio: 317 mg
Carboidrati totali: 28 g
Fibre alimentari: 5 g
Zuccheri: 6 g
Proteine: 2 g
Nota: le informazioni nutrizionali sono calcolate in base agli ingredienti elencati nella ricetta. I valori possono variare a seconda delle marche specifiche o delle varianti degli ingredienti utilizzati.
