Non c’è niente di meglio che servire un piatto che non solo abbia un sapore straordinario, ma che faccia anche colpo sui tuoi ospiti. Questo filetto di maiale avvolto nella pancetta con patate arrosto e salsa allo yogurt piccante è il piatto perfetto per queste occasioni. Che tu stia organizzando un banchetto o una cena di gala, questa ricetta delizierà i tuoi ospiti e li farà elogiare le tue abilità culinarie. La combinazione di
Tenera carne di maiale, pancetta croccante, gustose patate arrosto e una rinfrescante salsa allo yogurt rendono questo piatto un elemento centrale spettacolare per ogni pasto. Scopriamo insieme i dettagli di questa ricetta semplice ma strepitosa.
Ingredienti:
Per il filetto di maiale:
600 g di filetto di maiale
1 cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di paprika
½ cucchiaino di sale
Pepe nero, a piacere
½ cucchiaino di timo
1 cipolla tritata
2 cucchiai di olio d’oliva
6 piccoli funghi affettati
1 spicchio d’aglio tritato
50 g di formaggio grattugiato
110 g di pancetta affettata
Per le patate arrosto:
4 patate tagliate in quarti
Sale, quanto basta
½ cucchiaino di paprika
½ cucchiaino di aglio in polvere
Olio d’oliva
Pepe nero, a piacere
Per la glassa:
1 cucchiaio di salsa chili
1 cucchiaio e mezzo di aceto di mele
2 cucchiai di salsa di soia
Da 2 a 3 cucchiai di miele (o sciroppo d’acero)
1 cucchiaino di senape integrale
Per la salsa allo yogurt:
50 g di cipollotti verdi tritati
1 spicchio d’aglio tritato
100 g di yogurt
Sale, quanto basta
Pepe nero, a piacere
Da 1 a 2 cucchiaini di succo di limone (facoltativo)
Istruzioni:
