Introduzione
La marmellata di mele è una conserva dolce e profumata, perfetta per accompagnare una fetta di pane tostato a colazione o per arricchire dolci e crostate. Con il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida, la marmellata di mele è un classico intramontabile che sfrutta la dolcezza naturale della frutta. Facile da preparare, è ideale anche come regalo fatto in casa per le festività o per occasioni speciali.
Ingredienti (per circa 4 barattoli da 250 g)
1 kg di mele (preferibilmente mele dolci e non troppo acquose, come le mele Golden)
500 g di zucchero
Succo di 1 limone
1 bicchiere d’acqua
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
1 bustina di pectina (opzionale, per una marmellata più compatta)
Preparazione
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