La brioche filante è un lievitato dolce perfetto per la colazione: soffice,

Ingredienti:
500 g di farina 00

100 g di zucchero

150 ml di latte

80 g di burro morbido

3 uova

12 g di lievito di birra fresco (o 7 g di lievito secco)

1 pizzico di sale

La scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

1 uovo (per spennellare)

Zucchero semolato per decorare

Preparazione: 

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