Pane veloce allo yogurt con farina di farro – la ricetta migliore
Ingredienti:
450 g di farina di farro (chiara o integrale)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
300 g di yogurt naturale (preferibilmente denso, ad esempio greco)
50 ml di acqua (facoltativo, se l’impasto è troppo denso)
1 cucchiaio di olio d’oliva (facoltativo, per una maggiore umidità)
Metodo:
1. Preparazione della torta:
In una grande ciotola mescolate la farina di farro, il sale, lo zucchero e il bicarbonato.
Se lo si desidera, aggiungere yogurt bianco e olio d’oliva. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio o a mano fino a formare un impasto uniforme. Se l’impasto è troppo asciutto, aggiungere un po’ d’acqua.
Impastare l’impasto per 2-3 minuti fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
2. Formazione del pane:
