Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia congelata, scongelata
1 cucchiaio di olio
ve1 piccola cipolla, tagliata a dadini piccoli
2 spicchi d’aglio, tritati
5 once (140 g) di spinaci freschi (o 1 tazza di spinaci surgelati, scongelati e scolati)
1/2 tazza di ricotta
1/4 di tazza di formaggio feta, sbriciolato
1/4 di tazza di formaggio mozzarella grattugiato
1 uovo sbattuto (per la glassatura)
Sale e pepe a piacere
1/4 cucchiaino di noce moscata (facoltativo)
Semi di sesamo per guarnire (facoltativo)
PREPARAZIONE:
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