Ecco una ricetta per preparare bocconcini di antipasto di Knackis, formaggio ed erbe aromatiche per 24 bocconcini:
Ingredienti:
12 piccole salsicce Knackis
100 g di formaggio grattugiato (Gruyere, Comté o altro)
2 cucchiai di panna acida densa
1 cucchiaio di senape (facoltativo)
1 cucchiaio di erbe di Provenza o un mix di erbe fresche (prezzemolo, erba cipollina, ecc.)
1 foglio di pasta sfoglia (preparata o fatta in casa)
1 uovo (per la glassatura)
Sale e pepe
Preparazione:
vedere il seguito alla pagina successiva
