Questo dolce mi ricorda un pomeriggio d’estate con mia nonna, che amava abbinare sapori inaspettati. La sua creatività in cucina mi ha sempre stupito e questa lasagna al cioccolato bianco e lamponi è stata una delle sue sorprese più uniche. La combinazione di cremoso cioccolato bianco e lamponi piccanti si scioglie in bocca, una vera delizia. Oggi condivido con voi questa dolcezza speciale. Provatelo, è più semplice di quanto sembri e diventerà presto il preferito di tutta la famiglia!
Ingredienti:
200 g di cioccolato bianco
250 g di mascarpone
100 g di zucchero a velo
300 g di lamponi freschi
Biscotti al cucchiaio da 250 g
1 tazza di coulis di lamponi (o marmellata)
Crema liquida da 100 ml
Scorza di un limone
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