Preparazione:
Sciogliere il cioccolato bianco con la panna a fuoco basso fino ad ottenere una consistenza liscia. Lasciare raffreddare leggermente.
In una ciotola mescolare il mascarpone, lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere una crema liscia.
Immergere i biscotti nella coulis di lamponi e adagiarli su un piatto.
Spalmare sui biscotti uno strato di crema al mascarpone, seguito da uno strato di cioccolato fuso e lamponi freschi.
Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Lasciar riposare in frigorifero dalle 4 alle 6 ore. Servire freddo e buon appetito!
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