Il filetto di maiale toscano è una ricetta italiana ricca di sapori mediterranei. Questo filetto di maiale viene marinato e cotto con erbe aromatiche, pomodori secchi, aglio e olive, creando un piatto delizioso e saporito che ricorda i sapori solari della Toscana.
📋 Ingredienti:
1 filetto di maiale (circa 600 g) 🐖
3 spicchi d’aglio, tritati finemente 🧄
1 cucchiaio di rosmarino fresco, tritato 🌿
1 cucchiaio di timo fresco 🌿
1 cucchiaio di origano fresco 🌿
1 cucchiaio di senape di Digione 🌼
La scorza e il succo di un limone 🍋
50 ml di olio d’oliva 🫒
100 g di pomodori secchi sott’olio, scolati e tagliati a pezzetti 🍅
100 g di olive nere snocciolate, tagliate a fettine 🫒
Sale e pepe 🧂
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