Pasta sfoglia ripiena di spinaci e ricotta

Ingredienti:

1 foglio di pasta sfoglia scongelata
2 tazze di spinaci freschi tritati
1 tazza di ricotta
1/4 tazza di parmigiano grattugiato
1 uovo sbattuto
1 spicchio d’aglio, tritato
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaio di pangrattato (facoltativo)

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