Ingredienti:
**Per i cookie:**
– 2 tazze di farina per tutti gli usi
– 1 cucchiaio di lievito
– 1 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– 1/2 tazza di burro freddo non salato, tagliato a pezzetti
– 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
– 3/4 tazza di latticello freddo
**Per il ripieno di granchio:**
– 1/2 libbra di polpa di granchio, raschiata per i gusci
– 1/4 tazza di maionese
– 1/4 tazza di panna acida
– 1 cucchiaio di succo di limone
– 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
– Sale e pepe a piacere
**Per la copertura al burro all’aglio:**
– 1/4 tazza di burro non salato, fuso
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
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