Immergiti nel mondo gourmet dei vol-au-vent con questa gustosa ricetta di pollo e funghi. Perfetto per un pasto in famiglia o tra amici, ti sedurrà con il suo mix di consistenze croccanti e fondenti. Facile da preparare, porterà un tocco di raffinatezza sulla vostra tavola.
Ingredienti:
– 4 croste vol-au-vent
– 400 g di petto di pollo tagliato a cubetti
– 250 g di funghi champignon, a fette
– 2 scalogni, tritati finemente
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 30 cl di crème fraîche densa
– 30 g di burro
– 1 cucchiaio. cucchiaio di olio d’oliva
– 1 cucchiaio. cucchiaio di farina
– 1 pizzico di noce moscata
– Sale e pepe a piacere
– Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
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