Immergiti nel comfort dell’inverno con questa zuppa di lenticchie verdi, una ricetta confortante e nutriente che riscalderà le tue gelide serate. Facile da preparare e dal sapore delizioso, questa zuppa è perfetta per una cena sana e abbondante. 🌿✨
Ingredienti:
– 250 g di lenticchie verdi
– 1 cipolla tritata
– 2 carote, a dadini
– 2 gambi di sedano, tagliati a dadini
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 litro di brodo vegetale
– 1 foglia di alloro
– 1 cucchiaio. cucchiaino di cumino macinato
– 1 cucchiaio. cucchiaino di timo secco
– 2 cucchiai. cucchiaio di olio d’oliva
– Sale e pepe a piacere
– Crème fraîche o yogurt naturale per guarnire (facoltativo)
– Qualche rametto di prezzemolo fresco per la decorazione
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