Le cozze alla marinara sono un classico della tradizione gastronomica italiana, realizzate con pochi ingredienti freschi e di qualità.
Questa ricetta semplice e veloce è ideale da servire come antipasto durante una cena di pesce, accompagnate da fette di pane tostato, oppure come condimento per spaghetti, per un gustoso primo piatto.
Ingredienti :
Cozze: 1 kg
Vino bianco: 70 ml
Aglio: 1 spicchio
Prezzemolo fresco: 1 ciuffo
Olio extravergine di oliva: q.b.
Preparazione :
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