Ingredienti:
750 g di farina di frumento
1 cucchiaino di sale
600 ml di acqua
1 tazza (200 ml)
di burro fuso Olio vegetale
1 mazzetto di cipolle verdi, tritate
finemente 6-7 uova sode, tritate
Sale e pepe qb
Disposizioni:
Preparare
l’impasto:
in una ciotola capiente, mescolate 750 g di farina di frumento e 1 cucchiaino di sale.
Aggiungere gradualmente 600 ml di acqua al composto di farine, mescolando bene fino a formare un impasto.
Lavorate bene l’impasto con le mani, aggiungendo farina se necessario per evitare che si attacchi.
Lasciate riposare l’impasto per 10 minuti.
Dividete l’impasto:
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