ngredienti:
500 g di patate
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
40 g di Pecorino Sardo grattugiato
50 g di farina
2 uova
150 g di pangrattato
Qualche ciuffetto di menta
Pepe nero
Sale
Olio di semi di arachide per friggere
Procedimento:
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