Un piatto delicato e gustoso, perfetto per ogni occasione. Ecco come preparare i tuoi rigatoni con una vellutata crema di zucchine!
Ingredienti (per 4 persone):
350 g di rigatoni
400 g di zucchine, tagliate a rondelle
200 ml di panna fresca
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla piccola, tritata
1 spicchio d’aglio, tritato
Sale e pepe q.b.
30 g di parmigiano grattugiato (opzionale, per guarnire)
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