Torta ghiacciata alla frutta estiva
Una torta ghiacciata estiva ai frutti di bosco fa buon uso della dolce frutta estiva senza dover accendere il forno! Puoi usare quasi tutti i frutti o le bacche che desideri. Anche se ci vuole un po’ di tempo per il montaggio, ne vale la pena per gustare un dessert freddo e delizioso in una calda giornata estiva!
ingredienti
2 1/4 tazze di panna da montare fredda e pesante
1/4 tazza di zucchero a velo
1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
Da 7 a 8 cracker integrali Graham (circa 1 pacchetto (4,8 once)) o più, se necessario
1 pesca grande: sbucciata, snocciolata e affettata sottilmente
1 tazza di mirtilli freschi
1 tazza di lamponi neri freschi o more
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