Questa padella di patate in stile rustico unisce patate sostanziose, uova saporite e verdure vivaci, il tutto cucinato alla perfezione in un’unica padella, rendendolo il massimo del comfort food. I bordi dorati e croccanti delle patate mescolati alle uova morbide e soffici creano un delizioso contrasto di consistenza, mentre l’aggiunta di carne in scatola e verdure porta un’esplosione di sapore che è sia soddisfacente che nutriente.
Che tu lo serva per una colazione rilassata nel fine settimana, una semplice cena infrasettimanale o un pasto confortante in qualsiasi momento della giornata, questo piatto promette di scaldare il cuore e soddisfare l’anima. È facile da preparare, ancora più facile da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti ed è perfetto per chi cerca un pasto sostanzioso che sia come un abbraccio dall’interno.
Ricetta completa:
Ingredienti:
3 patate, sbucciate e tagliate a fette
Acqua
30 g di olio vegetale
5 g di sale (1 cucchiaino), divisi
Pepe nero, a piacere
4 uova
10 g di paprika (2 cucchiaini)
50 g di formaggio mozzarella, grattugiato
80 g di carne in scatola, a cubetti
50 g di piselli verdi
50 g di mais
50 g di funghi, affettati
Altro formaggio mozzarella e maionese per guarnire (facoltativo)
