Per le uova scozzesi
Ingredienti:
7 uova grandi
1 chilo di carne morbida
1 cucchiaino di spezie miste
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
2 cucchiai di olio vegetale
3 spicchi d’aglio schiacciati
1 tazza di farina
1 tazza di fetta biscottata
2 uova sbattute
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe bianco
2 tazze di olio vegetale per friggere
La preparazione :
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