Questa torta di mele ripiena di crema è un delizioso dessert che unisce l’acidità delle mele a un ripieno ricco e cremoso. Perfetta per ogni occasione, questa torta stupirà sicuramente la tua famiglia e i tuoi amici.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Ingredienti
Ripieno di crema
2 tuorli d’uovo
1/4 di tazza di zucchero (60 g)
1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo)
1 tazza di latte (240 ml / 8 fl oz)
1 cucchiaio di amido di mais (15 g)
Impasto per torta
2 albumi d’uovo (conservati dal ripieno di crema)
2 uova
Un pizzico di sale
1/2 tazza di latte (120 ml / 4 fl oz)
Buccia grattugiata di 1 limone
Succo di mezzo limone
2 tazze di farina (260 g)
1 cucchiaino di lievito in polvere
3 mele
Decorazione
1 cucchiaino di zucchero a velo (facoltativo)
