Oggi condividerò con voi una ricetta per una colazione molto veloce e sana. Questa frittata di zucchine e carote con cheddar è perfetta per le mattine frenetiche. È nutriente, deliziosa e può essere preparata in soli dieci minuti.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Ingredienti
50 g (circa 1/3 di tazza) di carote, grattugiate
1 zucchina, grattugiata
1/2 cipolla piccola (50 g, circa 1/4 di tazza), tagliata a striscioline sottili
1 uovo
100 ml (circa 1/2 tazza) di latte
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe nero
100 g (circa 2/3 di tazza) di farina
Formaggio cheddar, grattugiato (circa 1/4 di tazza o a piacere)
Olio per friggere
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