Torta allo Yogurt con Meringa

Ingredienti:

– 4 tuorli d’uovo
– 400g di yogurt naturale
– 40g di zucchero
– 50g di amido di mais
– 2g di lievito per dolci

Per la meringa:
– 4 albumi d’uovo
– Un pizzico di sale
– 40g di zucchero
– Vanillina (opzionale)

Per decorare:
– Zucchero a velo

Attrezzatura:

– Ciotola per la preparazione dell’impasto
– Fruste elettriche per montare gli albumi
– Stampo per torta precedentemente unto e infarinato
– Teglia da forno per la cottura a bagnomaria
– Forno preriscaldato a 170°C

Misure e Tempo di Preparazione:

– Tempo di Preparazione: 5 minuti
– Tempo di Cottura: 50 minuti
– Tempo Totale: 55 minuti
– Porzioni: 8-10 persone