Preparazione:
Faites revenir l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri dans l’huile d’olive.
Aggiungere i frutti di mare e farlo ritornare per 3-4 minuti.
Incorporare il brodo, il laurier, la concentrazione di pomodori, i peperoni, il sel e il poivre.
Laissez mijoter da 10 a 15 minuti.
Ajoutez la crème (o le lait de coco), laissez cuire encore 5 minuti à feu doux.
Servez chaud con il tuo persil haché e il tuo dolore grillé.
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