Ricetta di Apicella Lidia E Ciro
Grattugiare in una ciotola 2 zucchine e 3-4 patate(cotte in precedenza),aggiungere 2 uova, sale,pepe,parmigiano, pecorino 2 cucchiai di farina e 2 cucchiai di pan grattato aggiungere la mozzarella mescolare bene e fare delle frittelline ho cotto in forno gia caldo a 180gradi circa 20minuti
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