Zucchine Gratinate Semplici

1. Lavate le zucchine, asciugatele e sbucciatele, lasciando piccole strisce di buccia. Tagliateli poi a fette.
2. Far bollire l’acqua salata in una pentola e immergervi le zucchine per 15 minuti. Nel frattempo, mescolare in un’insalatiera l’uovo, la crème fraîche, 100 g di groviera grattugiato, sale e pepe.
3. Preriscaldare il forno a 200°C (th. 6-7). Scolate le zucchine e disponetele in una pirofila. Coprire le verdure con il composto di crema di uova e groviera, cospargere la superficie con la restante groviera grattugiata e cuocere in forno per 45 minuti.
4. Servite subito il vostro gratin di zucchine.

Informazioni nutrizionali: