Rivestite una teglia (la mia è 10 x 22 cm) con carta da forno antiaderente. Versate l’impasto, distribuendo uniformemente gli ananas.
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Togliere con attenzione la torta cotta dalla teglia insieme alla carta da forno e lasciarla raffreddare rimuovendo la carta.
All’interno della crostata, i pezzetti di ananas sono avvolti in una morbida pasta che si trasforma in una massa cremosa.
La crostata risulta particolarmente tenera e aromatica e il sapore dell’ananas è pronunciato.
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