Numerosi esperti hanno espresso preoccupazione per il potenziale esaurimento delle risorse alimentari derivante dall’uso del cibo come fonte di energia, mentre altri hanno sostenuto che troppo poche persone sono consapevoli di questa strategia. Sebbene l’idea di utilizzare le patate per produrre elettricità nelle zone rurali stia solo guadagnando terreno, è promettente e dovremmo tutti tenerla d’occhio.
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