Mescolare tutti gli ingredienti nel frullatore, tranne la gelatina neutra. Libro.
Aggiungere 5 cucchiai di acqua fredda alla gelatina e lasciare riposare per 5 minuti.
Poi scaldare a bagnomaria fino a quando non si sarà sciolto.
Aggiungere immediatamente il composto nel frullatore e frullare fino a ottenere un composto completamente amalgamato.
Versare in uno stampo di plastica inumidito con acqua fredda e riporre in frigorifero per 1,5 ore o finché non avrà raggiunto la consistenza della gelatina.
Togliere dallo stampo e servire freddo.
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