Ecco l’elenco necessario per preparare un dessert con 3 ingredienti:
2 tazze di latte (500 ml)
1/3 di tazza di zucchero (70 g)
2 uova
Ingredienti facoltativi
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Noci tritate o salsa al caramello per la decorazione
Per ottenere risultati perfetti, segui le istruzioni dettagliate passo dopo passo.
Metodo di preparazione:
In una casseruola fate sciogliere lo zucchero a fuoco medio finché non caramella, senza mescolare, ma solo facendo roteare la padella. Dovrebbe essere di colore dorato.
Nel frattempo fate bollire il latte.
Quando il caramello è pronto, aggiungere gradualmente il latte bollito, mescolando continuamente fino a quando il caramello non si sarà nuovamente sciolto. Togliere dal fuoco.
In una ciotola sbattete le uova con l’estratto di vaniglia (facoltativo).
Aggiungere il composto di caramello alle uova sbattute, mescolando velocemente per evitare che le uova brucino.
