Ingredienti:
Per l’impasto:
– 1 uovo
– Vanillina
– Un pizzico di sale
– 5 cucchiai di zucchero
– 5 cucchiai di olio di semi
– 5 cucchiai di latte
– 5 cucchiai di farina 00
– 20 g di cacao amaro
– 10 g di lievito per dolci
Per la crema:
– 750 ml di latte
– 1 bustina di budino al caramello (75 g)
– 2 cucchiai di amido di mais
– 1 cucchiaio di burro
– 8 g di zucchero vanigliato
Per la ganache al cioccolato:
– 70 g di cioccolato fondente
– 125 g di crema al cioccolato
Decorazione:
– Cioccolato al latte
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