Preparazione:
Preparare il ripieno: Rosolare scalogno e funghi per 5-7 minuti in olio d’oliva. Aggiungere la panna, sale e pepe.
Assemblaggio: Stendere l’impasto, mettere al centro metà del composto di funghi, aggiungere il prosciutto, il formaggio, quindi il resto dei funghi.
Treccia: Tagliare delle strisce dai lati della pasta, piegarle alternativamente.
Rosolare e cuocere: Spennellate con l’uovo, infornate per 25-30 minuti a 180°C.
Servire: cospargere di prezzemolo e buon appetito!
vedere il seguito alla pagina successiva
