Ingredienti:
Per il ripieno:
1 libbra di carne di manzo (macinata o sminuzzata)
1 libbra di patate Yukon Gold, tagliate a pezzetti piccoli
2 carote medie, sbucciate e tagliate a pezzetti piccoli
1 piccola cipolla, tritata
2 cucchiai di salsa Worcestershire
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato
1/2 cucchiaino di timo essiccato
Sale e pepe a piacere
Per l’impasto:
3 tazze di farina normale
1 pezzo di burro freddo non salato
1 cucchiaino di sale
2 tuorli d’uovo, separati
1/2 tazza di acqua fredda
Preparazione dei tortini di manzo della Cornovaglia:
Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:
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