Metodo:
Passaggio 1: unisci carote grattugiate e zucchero di canna in una ciotola media,
per 50 minuti e aggiungi l’uvetta.
Passaggio 2: preriscalda il forno a 350°, con una teglia unta.
Passaggio 3: in una grande ciotola, mescola insieme zucchero, olio vegetale, uova, vaniglia e
Mescola l’ananas. In una ciotola separata, unisci farina, bicarbonato, sale e cannella, mescola dolcemente nel composto di carote con le noci
Passaggio 4: cuoci per 45-55 minuti Togli dal forno e lascia raffreddare.
Buon appetito!
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