Mescolare le banane con uova, vaniglia, sale, olio e latte.
Aggiungere la farina e il lievito agli ingredienti liquidi, quindi sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
Infine versate un po’ di aceto e sbattete ancora.
Scaldare una padella con un po’ di olio vegetale. Versare 3/4 di tazza di impasto nella padella e attendere che si formino delle bolle sulla superficie e che la superficie sia quasi dura. Capovolgi e cuoci per un altro minuto (circa 3 minuti in totale).
Spalmare la crema di nocciole su metà di ogni pancake e piegarlo a metà.
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