Torta soufflé Castella: la ricetta tipica giapponese, morbidissima e profumata!

In una ciotola setacciate la farina, il sale, il burro fuso e il latte, aggiungete i tuorli e la vaniglia.
Montare bene gli albumi con lo zucchero e il succo di limone. Mescolare tutti gli ingredienti insieme e trasferire nella teglia.
Cuocere in acqua a 150°C (300°F) per 60 minuti.

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