Istruzioni:
Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una tortiera.
In una ciotola mescolare la farina e il lievito.
In un’altra ciotola sbattiamo le uova con l’olio e il latte, poi aggiungiamo il composto di farina e lievito.
Aggiungere il prosciutto a dadini, il formaggio groviera grattugiato, sale e pepe e mescolare bene.
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno per 40-45 minuti, finché la torta non sarà dorata e inserendo un coltello ne uscirà pulita.
Lasciare raffreddare leggermente prima di sformare. Servire tiepido o a temperatura ambiente.
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