Consigli:
– Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per una migliore consistenza dell’impasto.
– Utilizzare una tortiera da 18 cm di diametro e foderarla bene con carta forno sia sulla base che sui bordi per facilitare lo sformaggio.
– Posizionare la torta nella parte centrale del forno per una cottura uniforme.
– Aggiungere buccia grattugiata di limone, arancia o vaniglia per un tocco di aroma extra, se desiderato.
Questa torta, morbida e leggera grazie allo yogurt e agli albumi montati a neve, sarà perfetta per una merenda o come dolce da gustare in ogni momento della giornata! Buon appetito!
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