Torta delizia al caffè

Ingredienti
Dosi per 8persone
5uova
70 gzucchero
30 gfarina
30 gcacao
70 golio di semi di girasole
500 mlpanna zuccherata
250 gmascarpone
2 cucchiaicaffè solubile
chicchi di caffè q.b. per decorare

Preparazione

Come fare: Torta delizia al caffè
Prepariamo la base di pasta biscotto. In due ciotole separiamo i tuorli dagli albumi. Montiamo a neve gli albumi e aggiungiamo lo zucchero un po’ alla volta.

Ora aggiungiamo i tuorli uno alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto con la frusta, per non far smontare il composto.