1. Prepara gli ingredienti: Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
2. Sbatti le uova: In una ciotola grande, sbatti le uova fino a renderle spumose e leggere.
3. Aggiungi lo yogurt: Incorpora delicatamente lo yogurt alle uova sbattute. La consistenza dello yogurt può variare, quindi regola la quantità di amido di mais di conseguenza.
4. Incorpora l’amido di mais: Setaccia l’amido di mais nella miscela di uova e yogurt. Mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
5. Cottura: Versa l’impasto in una teglia precedentemente imburrata o foderata con carta da forno. Usa una teglia di dimensioni medie.
6. Inforna: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
7. Raffredda e servi: Lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, poi trasferiscila su una griglia per completare il raffreddamento. Servi come dessert leggero o colazione nutriente.
Informazioni Nutrizionali:
Questa torta allo yogurt contiene circa 150 calorie per porzione, con una distribuzione approssimativa di carboidrati, proteine e grassi bilanciata grazie alla semplicità degli ingredienti.
Preparazione: 5 minuti | Cottura: 25-30 minuti.
