In una grande ciotola, sbattere l’uovo, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l’olio di mais e il sale fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare lo yogurt con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere gradualmente la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto denso e liscio.
2. Aggiungere le mele:
Aggiungere la mela tritata all’impasto, assicurandosi di distribuirla uniformemente.
3. Cuocere la torta:
Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso e aggiungere una piccola quantità di olio di mais per ricoprire la superficie.
Versare un mestolo di impasto nello stampo e distribuirlo leggermente.
Cospargere un po’ della miscela di cannella e zucchero sulla superficie.
Coprite con un coperchio e fate cuocere per 4-5 minuti, finché la base non diventa dorata.
Girare con attenzione la torta, coprirla e cuocere l’altro lato per altri 4-5 minuti.
4. Ripetere il procedimento:
