Indicazioni:
1 Frullare i biscotti, quindi unirli al burro fuso.
2 Con questo composto rivestite il fondo di uno stampo per dolci (diametro 24 cm) ricoperto di carta da forno.
3 Appiattire con un cucchiaio e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.
4 Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, quindi strizzarla e scioglierla in 100 ml di panna da montare tiepida.
5 Montare ciò che resta della panna. Quindi incorporare lo zucchero a velo, lo yogurt e la miscela di gelatina di prima.
6 Versare la crema sulla base di biscotti e livellare.
7 Lasciare raffreddare in frigorifero per un’ora.
8 Per la guarnizione, scaldare in padella le fragole tagliate a cubetti, il succo di limone e lo zucchero.
9 Cuocere a fuoco medio finché non diventa cremoso.
10 Lasciare raffreddare completamente quindi versare sopra la torta.
11 Lasciare riposare la torta in frigo per almeno 3 ore.
12 Decorare con fragole fresche.
